Category: Johdonmukaisuus

Johdonmukaisuus, Kouluruoka, Oppiminen, Ruokakasvatus

Ruokakasvatus – Niin kasvatatte mitä?

hetkiruualle

Tutkin alakoulun ruokakasvatusta, mutta olen huomannut, ettei asian esittäminen tällä tavoin kerro juuri mitään useimmalle. Omaksi harmikseni huomaan, että useimmat ruokakasvatuksen ulottuvuudet jäävät helposti täysin paitsioon. Osin ehkä siksi moni erityisesti yläkoulussa työskentelevä ei pidä itseään ruokakasvattajana.   Käsitteen ’ruokakasvatus’ voi määrittä useilla tavoilla. Hyvin laajasti ajateltuna se on kaikkea ruokaan ja syömiseen linkittyvää viestintää,… Continue reading Ruokakasvatus – Niin kasvatatte mitä?

Asenne, Itsetutkiskelu, Johdonmukaisuus, Ruokakasvatus, Vanhemmuus

Yksi toimii aina − kärsivällisyys

hetkiruualle

Terveyttä edistävä ruokakasvatus on kuin hedelmäpuun istutus. Puuntaimi ei tuota heti hedelmää, vaan puutarhuri kastelee, lannoittaa ja leikkaa luottaen siihen, että vuosien päästä voi nauttia runsaan sadon. Vaihtoehtoisesti puutarhuri ei tee mitään tai tekee vääriä asioita ja puun hento taimi voi kuivettua. Tekipä mitä vain, ei taimen laji muutu ja siksi samat keinot eivät tepsi… Continue reading Yksi toimii aina − kärsivällisyys

Arki, Asenne, Johdonmukaisuus, Mallioppiminen, Ruokatavat

Kata pöytään myös veitset

hetkiruualle

Tavatessani alakoulun opettajia, heidän huolensa on usein sama. Koululaiset eivät syö lounasta haarukkaa JA veistä käyttäen. Niin sanottu Amerikkalainen tyyli syödä pelkällä haarukalla on levinnyt myös tänne Suomeen. Itsekin huomaan usein pilkkovani annokseni valmiisiin suupaloihin, jonka jälkeen niitä on kätevä käsitellä vain haarukkaa käyttäen. Jos toivot, että lapsesi osaavat syödä kahta aterinta käyttäen, KATA PÖYTÄÄN… Continue reading Kata pöytään myös veitset

Arki, Asenne, Itsetutkiskelu, Johdonmukaisuus, Lasten ravitsemus, Syömisen pulmat, Tapa oppia

LUOTA ESIMERKIN VOIMAAN

hetkiruualle

Joskus meinaa tulla epätoivo siitä, ettei huomaa lasten oppivan. Samat pulmat vain pysyvät ja jatkuvat vaikka mitä tekisi. Eikö omalla esimerkillä ole mitään vaikutusta? Mutta sitten tuleekin arjessa yhteinen ateria, jossa kellään ei ole kiire, kaikki maistelevat rauhassa aterian osia istuen omilla tuoleillaan ja keskustelukin soljuu. Pienetkin onnistumiset ja hyvät fiilikset ovat onnen murusia, jotka… Continue reading LUOTA ESIMERKIN VOIMAAN

Jälkiruoka, Johdonmukaisuus, Lasten ravitsemus, Maistaminen, Oppiminen, Ruokakasvatus, Valikoiva syöminen

10 keinoa lisätä lasten kasvisten syöntiä

hetkiruualle

Lapsen ruokavalion laajentaminen on haaste monelle vanhemmalle. Erityisesti allergisten lasten pitkä lista vältettävistä ruoka-aineista johtaa helposti siihen, että monipuolinen kasvisten syönti on vähäistä. Yleensä lapsen kasvaessa lista kuitenkin lyhenee tai poistuu kokonaan.  Vie aikaa tottua uuteen makumaailmaan eikä kasviksista heti tule luonnollinen osa ruokavaliota. Lapsena opitut makutottumukset voivat vaikuttaa vielä aikuisiälläkin, ja ruokavalio jäädä helposti… Continue reading 10 keinoa lisätä lasten kasvisten syöntiä

Arki, Asenne, Herkuttelu, Jälkiruoka, Johdonmukaisuus, Keskustelu, Mallioppiminen, Ravitsemuksen laatu, Ruokahetki, Ruokakasvatus, Ruokanautinto, Ruokatavat, Syömisen pulmat, Valikoiva syöminen

Syö nyt edes jotakin

hetkiruualle

Yhteinen ruokahetki on parhaimmillaan sosiaalinen, mukava yhdessäolon hetki. Keittiönpöydän ääreen kerääntyy lapsen ensimmäinen yhteisö, jonka aktiivinen jäsen hän saa olla. Sen, että lapsi syö, ei tulisi olla joukkoon pääsemisen tai yhdessäolon edellytys. ”Jos et syö, niin poistu pöydästä” – voi olla huono sääntö, jos haluaa lapsen nauttivan ruokahetken sosiaalisesta puolesta. Ruoka ei pääsääntöisesti ole vain… Continue reading Syö nyt edes jotakin

Asenne, Itsetutkiskelu, Johdonmukaisuus, Keskustelu, Mallioppiminen, Oppiminen, Ruokahetki, Ruokakasvatus, Ruokatavat, Vanhemmat

Ruokahetkien yhteiset toimintatavat

hetkiruualle

Lapsiperheessä vanhempien tulee puhua, puhua ja puhua keskenään. Kukaan ei lue toisen ajatuksia vaikka toki pienillä eleillä voidaan viestiä. Eleitä vain voi tulkita monella eri tavalla. Jotta lapsi ei pääse tilanteen herraksi, joka vetää vanhempia narusta asiassa jos toisessakin, on vanhemmilla oltava yhteiset toimintatavat. Muuten ruokakasvatuksesta tulee hankalaa ja kovin ristiriitaiset viestit voivat hämmentää lasta.… Continue reading Ruokahetkien yhteiset toimintatavat

Asenne, Johdonmukaisuus, Mallioppiminen, Oppiminen, Ruokakasvatus, Vanhemmuus

The perfect life is a perfect lie

hetkiruualle

Vanhemmuus on aina hyppy tuntemattomaan, vaikka valmistautuisi huolella. Tämän vuoksi elämä lapsen kanssa voi tuntua murenevan loputtomaksi epätietoisuuden viritelmäksi. On hyvä tietää, että kenenkään elämä ei ole täydellistä tai solju eteenpäin ennalta tehtyjen suunnitelmien mukaan. Sitä paitsi, minkälaista täydellinen elämä edes on? Opiskelukaverini taktiikka työssäoppimisjaksoilla oli hymyillä aina silloin, kun ei täysin ymmärrä mitä tapahtuu.… Continue reading The perfect life is a perfect lie