Category: Uusien ruokien pelko

Herkuttelu, Maistaminen, Neofobia, Oppiminen, Syömisen pulmat, Uusien ruokien pelko

”Et sä siitä kuitenkaan tykkää”

hetkiruualle

Lapsilla makumieltymykset ohjaavat vahvasti ruuan valintaa ja sitä, mitä syödään. On tarpeellista ymmärtää kuinka makumieltymykset syntyvät, jotta voi oppia nauttimaan hyvinvointia edistävistä makuelämyksistä. Jokainen päivä saisikin olla herkkupäivä, koska hyvää tekevä ruoka on herkullista ja esimerkiksi pakastetut viinirypäleet toimivat hyvin karkkina.   Lasten syömiskäyttäytyminen on tulosta synnynnäisten tekijöiden, oppimisen ja kasvuympäristön keskinäisestä vuorovaikutuksesta. Kyseessä on… Continue reading ”Et sä siitä kuitenkaan tykkää”

Asenne, Herkuttelu, Maistaminen, Mallioppiminen, Oppiminen, Rakasta ruokaa, Ruokakasvatus, Ruokanautinto, Tapa oppia, Tunnesyöminen, Uusien ruokien pelko

Herkuttele, ja anna muidenkin herkutella

hetkiruualle

Joulupyhiin, niin kuin kaikkiin juhlahetkiin, liittyy hyvä ruoka ja herkuttelu. Etenkin nyt, kun sokerilla on huono maine, herkuttelu voi herättää vanhemmissa erilaisia tunteita ja sitä kautta erilaisia toimintatapoja. Urheiluhallissa kuultua: Noin 10-vuotias telinevoimistelijatyttö kysyi kymmenen vuotta vanhemmalta valmentajaltaan ”onko siis niin, että joululomalla ei saa syödä karkkia?” Ja vastaus kuului: ”Kyllä, ehdottomasti ei yhtään karkkia”.… Continue reading Herkuttele, ja anna muidenkin herkutella

Lasten ravitsemus, Neofobia, Ravitsemuksen laatu, Ruokakasvatus, Syömisen pulmat, Uusien ruokien pelko

LASTEN RAVITSEMUKSEN HAASTEET

hetkiruualle

  Tämän hetken näkemyksen mukaan alle kouluikäisten lautaselle tarvittaisiin lisää tuoreita kasviksia, hedelmiä, marjoja, kalaa ja pehmeää rasvaa. Sokerin ja tyydyttyneen rasvan saantia tulisi vähentää. Tyydyttynyttä rasvaa lapset saavat eniten maitovalmisteista, liharuuista, viljavalmisteista ja rasvalevitteistä. Runsaasti sokeria, suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa sisältävät elintarvikkeet ovat usein napostelutuotteita. Lapset saavat lisättyä sokeria eniten mehuista, jogurtista, suklaasta, makeisista,… Continue reading LASTEN RAVITSEMUKSEN HAASTEET

Lapsentahtinen, Neofobia, Oppiminen, Ruokakasvatus, Tapa oppia, Uusien ruokien pelko

Ruokakasvatusideologian tausta: LAPSEN LUONTAINEN TAPA OPPIA

hetkiruualle

Ruokakasvatuksen perustana on ymmärtää kuinka lapsi oppii. Oppimisprosessit sisältävät erilaisia vuorovaikutuksen ulottuvuuksia. Kaikki ruokakasvatuksen menetelmät hyödyntävät lapsen luontaista tapaa oppia, koska samoin lapsi oppii ruuista ja syömään. Lapsi on luontaisesti utelias ja kokeilunhaluinen. Lapsi tutustuu pienestä pitäen ympäröivään maailmaan aistiensa avulla.