Blog

Arki, Asenne, Kasvikset, Ravitsemuksen laatu, Tapa oppia

Ei salaattia tarvitse tehdä

On ihailtavaa, miten monissa perheissä lämpimään ateriaan kuuluu aivan itsestään selvästi vihersalaatti. Itse nautin suunnattomasti lounasravintoloiden monipuolisista salaattipöydistä. Kun keskustellaan kasvisten syömisestä, jotkut voivat ymmärtää sen tarkoittavan sekasalaatin syömistä. Nämä kaksi asiaa eivät kuitenkaan ole sama asia, vaikka toki rinnakkaisia. Lapsille voi olla haasteellista syödä perinteistä sekoitettua salaattia. Kummallinen värisekoitus, jossa maut sekoittuvat toisiinsa. Lapsen… Continue reading Ei salaattia tarvitse tehdä

Kirjavinkki, Sormiruokailu

KIRJA-ARVIO: Naperosta nautiskelijaksi

Tänä vuonna sormiruokailun reseptikirjarepertuaari sai täydennystä kahdella uudella kirjalla: Simppeliä sormiruokailua (Marjut Ollila) ja Naperosta nautiskelijaksi (Anni Lehti, Anja Mahrenholz ja Minna Vauhkonen). Minun oli tietysti pakko saada nähtäväksi edes toinen niistä ja Naperosta nautiskelijaksi lähti tilaukseen. Kirja on visuaalisesti tyylikäs, kaunis ja jopa romanttinen. Pitsiä ei ole säästelty myöskään sivuille ripoteltujen kauniiden runojen muodossa.… Continue reading KIRJA-ARVIO: Naperosta nautiskelijaksi

Asenne, Herkuttelu, Kehonkuuntelu, Keskustelu, Mallioppiminen, Ruokakasvatus

Ahmiako kaikki yhdellä kertaa

Syöminen on kivaa ja ruoka hyvää. Hyvä ruoka vieläkin parempaa. Mutta määrä ei korvaa laatua – ennemminkin toisinpäin. Mopo voi karata käsistä, kun vietetään erityisiä hetkiä juhlaruuan kera tai syödään poikkeuksellisen herkullista ruokaa. Se on taito, että osaa nauttia ruuasta ja laadusta. Tärkeä oivallus on se, että suuri määrä ei lisää mielihyvää ja että syömisen… Continue reading Ahmiako kaikki yhdellä kertaa

Kirjavinkki, Ruokakasvatus, Valikoiva syöminen

Ruokakasvatus 1920-luvulla

Lapsuuden klassikoihin kuuluvassa Jörö-Jukka kuvakirjassa on loistava esimerkki pelottelun kautta kasvattamisesta. Sitä voisi melkein sanoa uhkailuksi. Ainakin Velli-Vilhon tarina on koomisuudessaan nojaa uhkailun voimaan. Muistan, kuinka tarina oli yksi lemppareistani, koska se on karuudessaan hauska. Varsinkin runossa toistuva Vilhon repliikki saa nykylapsetkin nauramaan ja toistamaan sitä. "Nyt velliä en syö, en en! En velliä nyt… Continue reading Ruokakasvatus 1920-luvulla

Asenne, Kasvikset, Nudging, Ruokakasvatus, Tuuppaus

Lempeää tuuppausta ruuan parissa

Tuuppaus = tee hyvästä asiasta houkutteleva/haluttava/helppo Miten saisi luotua lapselle hyvän suhteen ruokaan? Miten hyvistä ruokavalinnoista saisi houkuttelevan? Hyvinvointiin ohjaava tuuppaus on huomaamattakin monessa perheessä arkipäivää. On hyvä muistaa, että tuuppauksessa aivan keskeistä on antaa valinnan vapaus! Siten vain voi vahvistaa lapsen sisäistä, kestävää motivaatiota. Pakottaminen tai lahjonta antaa vain hetkellistä motivaatiota, mutta ei edesauta… Continue reading Lempeää tuuppausta ruuan parissa

Asenne, Herkuttelu, Rakasta ruokaa, Ruokahetki, Ruokakasvatus, Ruokanautinto

Stressitön joulupöytä

Älä stressaa syökö lapsi vai ei. Älä ainakaan joulupöydässä. Mielestäni kaikkea ei ole pakko maistaa, mutta kaikki saa olla esillä silmien edessä. Nenää voi kurottaa hieman alemmas, jotta haistaa paremmin. Niin, ja tutustumiseen kuuluu luonnollisesti nimen kertominen, ja mistä mikäkin ruoka on tehty. Jos lapsi ei edes maista lanttulaatikkoa tai savukalaa, SE EI HAITTAA! Perinteisessä… Continue reading Stressitön joulupöytä

Asenne, Kirjavinkki, Ruokakasvatus

Hyönteisiä lautasella

Ensi vuoden alusta hyönteiset ovat osa Suomen elintarvikemarkkinoita. Virallista uutista aiheesta voi lukea tästä. Hyönteisten syöminen herättää paljon tunteita, ennakkoasenteita ja mielikuvia. Mielenkiintoista on seurata, kuinka lapset alkavat suhtautua hyönteisiin ruokana. Aikuisille iso haaste on työntää syrjään omat ennakkoluulot ja antaa lasten tutustua hyönteisiin avoimin mielin. Ainakin useat lihantuottajat osoittavat rohkeutta ja avointa mieltä aloittaessaan… Continue reading Hyönteisiä lautasella

Asenne, Nudging, Terveyden edistäminen, Tuuppaus

Tuuppaus kotona – liikkeestä hyvää oloa

Vanhemmat ovat tuuppauksen mestareita hyvässä ja pahassa. Kun pystyt näkemään oman kotisi tuuppausympäristönä, voit hyödyntää sen mahdollisuudet lisätäksesi koko perheen hyvinvointia. Hyvä kysymys on, kuka tuuppaa tuuppaajaa? Annatko vanhojen tapojen edelleen tuupata sinua, vai voisiko jotain tehdä toisin? Selvää on, että kun asioita tehdään niin kuin ne on aina ennenkin tehty, saamme myös samat tulokset… Continue reading Tuuppaus kotona – liikkeestä hyvää oloa

Kouluruoka, Mallioppiminen, Nudging, Ruokakasvatus, Terveyden edistäminen, Tuuppaus

Tuuppaus – hyviä valintoja tukeva ympäristö

Perinteisesti väestön terveyden kohentamiseen tähtäävät interventiot, kuten myös ruokakasvatus ovat painottuneet tiedon jakamiseen ja parempien toimintatapojen opettamiseen. Edellä mainitut keinot ovat vaikuttavia lisäämään ihmisten tietoisuutta hyvinvointia lisäävistä ruokailutottumuksista, mutta ne eivät useinkaan ole yksinään kyllin tehokkaita muuttamaan terveyskäyttäytymistä ja elintapoja ainakaan pitkäkestoisesti (Bucher ym. 2016). Päivittäiset tavat ja ruokavalinnat ovat seurausta päätöksistä ja toimista jotka… Continue reading Tuuppaus – hyviä valintoja tukeva ympäristö

Arki, Asenne, Itsetutkiskelu, Maistaminen, Mallioppiminen, Ruokatavat

EI SUN OO PAKKO SYÖDÄ

Miten vapauttava lause! Se antaa lapselle vapauden valita itse, saada omakohtaisia kokemuksia ja paradoksaalisesti voi antaa motivaatiota jatkaa yrittämistä tai kokeilla. Vanhemman se toisinaan vapauttaa lapsen hallitsemisesta tai liialta kontrollilta. Toki pitää olla rajat. Elämässä on myös asioita, joita on pakko tehdä. Mutta niitä ei juurikaan ole ruokapöydässä. Ja jos ei millään halua istua ruokapöydässä… Continue reading EI SUN OO PAKKO SYÖDÄ